Jak zrobić chutney z mango?
Czy kiedykolwiek próbowałeś chutney z mango? To pyszny sos o słodko-kwaśnym smaku, który doskonale komponuje się z różnymi potrawami. Jeśli chcesz nauczyć się, jak przygotować ten smaczny dodatek, to jesteś we właściwym miejscu! W tym artykule dowiesz się, jak zrobić chutney z mango krok po kroku.
Składniki:
Oto lista składników, które będą Ci potrzebne do przygotowania chutney z mango:
- 2 dojrzałe mango
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 papryczka chili
- 1 łyżka startego imbiru
- 1 łyżeczka gorczycy
- 1 łyżeczka kuminu
- 1 łyżeczka kurkumy
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 szklanka octu jabłkowego
- 1 szklanka brązowego cukru
- 1 łyżeczka soli
Kroki do wykonania:
Krok 1: Przygotowanie składników
Zacznij od obrania i pokrojenia mango, cebuli, czosnku i papryczki chili. Mango pokrój na mniejsze kawałki, a cebulę, czosnek i papryczkę chili posiekaj drobno.
Krok 2: Smażenie przypraw
W dużym garnku rozgrzej olej i dodaj gorczycę, kumin, kurkumę i cynamon. Smaż przyprawy przez kilka minut, aż zaczną wydzielać aromat.
Krok 3: Dodawanie składników
Do smażonych przypraw dodaj posiekaną cebulę, czosnek i papryczkę chili. Smaż wszystko razem przez kilka minut, aż warzywa zmiękną.
Krok 4: Dodawanie mango
Do garnka dodaj pokrojone mango i starty imbir. Całość smaż jeszcze przez kilka minut, mieszając, aby składniki się połączyły.
Krok 5: Dodawanie octu i cukru
Teraz czas na dodanie octu jabłkowego, brązowego cukru i soli. Mieszaj wszystko razem i gotuj na małym ogniu przez około 30-40 minut, aż chutney zgęstnieje.
Krok 6: Przechowywanie
Po ugotowaniu chutney z mango przelej do słoików i odstaw do ostygnięcia. Możesz przechowywać go w lodówce przez kilka tygodni.
Podsumowanie
Chutney z mango to pyszny dodatek, który możesz podawać do różnych potraw. Teraz, kiedy znasz już przepis, możesz samodzielnie go przygotować w domu. Baw się dobrze w kuchni i delektuj się smakiem tego aromatycznego sosu!
Wezwanie do działania: Spróbuj zrobić chutney z mango! Wykorzystaj przepis, który znajdziesz na stronie Chainsaw.pl. Kliknij tutaj, aby przejść do przepisu: https://www.chainsaw.pl/
