Home Polecamy Przysmaki Podlaskie smaki
Podlaskie smaki
Napisany przez Kinga Gnaś, z 02-02-2010 08:21
Średnia ocena użytkownika    (0 głos)
Opinie 100    
Ulubione 6

Podlasie bardzo podrażniło moje nozdrza i bardzo rozentuzjazmowało me kupKee smakowe! Do tego stopnia, że ogromnie tęskni mi się za tamtą „naturalną” regionalną kuchnią… Po prostu tamtejsze specjały biją na głowę wszystkie inne „cuda-wianki” swoją nieskazitelną czystością i naturalną smakowitością! Tu nie ma żadnej modyfikacji żywnościowej! Żadnych E-składników, czyli żadnej „wirtualnej żywności”. Wszystko zdrowe, smaczne i świeże! …jak u babci ;)
Święto lokalnych specjałów

Na pierwszy rzut poszły regionalne specjały prezentowane na corocznym Święcie Siei w Wigrach. Kulinarny test wypadł niezwykle apetycznie! Rozpoczęliśmy testowanie od chleba żytniego obłożonego liśćmi chrzanu. Poezja smaku! Ślinka cieknie jak u niemowlaka ;D a gdy do tego świeżego wiejskiego chlebka doda się jeszcze odrobinę smalcu z jabłkami i ogórka małosolnego, to kubKee smakowe przeżywają kulinarną ekstazę! Aaahh… Kolejna regionalna budka i kolejny przystanek. Teraz cebulanki – coś na kształt „naszego lubelskiego” cebularza, czyli ciasto jak na bułkę + podsmażona i podpieczona cebula. Co dalej jeść będziemy? Ano paluchy ziołowo-czosnkowe! Idealne na przegryzkę, a serwowane z dipem też czosnkowym (niech moc czosnku będzie z Tobą ;) świetnie nadają się jako dodatek do mięs z grilla. Na pewno przetestujemy to w swoich lokalnych warunkach grillowo-plenerowych! Płyny też potrzebne, więc czas na… kompot jabłkowy z cynamonem i imbirem przygotowywany przez spolszczonych Niemców, prowadzących tu gospodarstwo agroturystyczne. Cóż za cudowna mikstura! Taka świeżutka i pyszna w swej prostocie! Moglibyśmy ów kompot pić z Kamem do upadłego. Moglibyśmy magazynować go w organizmie tak jak wielbłąd magazynuje wodę! Mogliśmy i możemy!

Pierogo-rozpusta

Wędrujemy od stoiska do stoiska, od wiaty do wiaty w poszukiwaniu „testerskich nowości” ;) Teraz „coś” na słodko - pierogi z malinami, ale takie inne niż te klasyczne wątłe pierogi z owocami. Te to były prawdziwe pierożyska! ;D Większe niż „unijnych rozmiarów” pierogi i do tego bardziej kaloryczne, bo smażone w głębokim tłuszczu. Ale ta nadwyżka kalorii nam nie przeszkadza, bo ją spalimy, plądrując polodowcową Suwalszczyznę. Właśnie ta geologiczna wędrówka była przerwą od dalszej degustacjo-konsumpcji, bo od nadmiaru „jedzeniowego szczęścia” można „pęknąć” ;) Drugą część „kulinarnego zwiedzania” zainicjowały pierogi, ale były to pierogi drożdżowe z sandaczem i borowikami oraz pierogi (w kształcie domku) z farszem ze szczupaka. Takich jeszcze nigdy z Kamem nie jedliśmy! Genialne! Inne!

Nawadnianie organizmu

Ale obowiązkowo musimy jakiś płyn namierzyć, bo przecież „rybka lubi pływać” ;P Tutejsza wigierska nalewka wiśniowa była jak znalazł! Idealnie dobrane proporcje, lekka słodycz przełamana charakterystycznym aromatem wiśni. Bycie nie-szoferem ma czasem swoje plusy ;) DzięKee temu, że dziś zajmuję miejsce pasażera, mogłam jeszcze pomieszać procenty i skosztować tutejszą miętówkę. Też pyszna! Bądź co bądź równym krokiem kierujemy się do hangaru z lokalnym, niepasteryzowanym piwem. Są i niemieckie, są i polskie trunKee. My rzecz jasna, kierując się patriotyzmem, wybieramy te „nasze”. Rozglądam się gorączkowo, ale już nie widzę babci od sękaczy. Ojej! Nie ma jej! ;( Sprzedała wszystkie i poszła. No szkoda! Wszystkie specjały tak szybko zniknęły z regionalnych stoisk, a czemu? Bo były tak pyszne! Nie mamy już nic do stracenia i do jedzenia, więc my tu na pewno wrócimy za rok! Bo skutecznie wabi nas ten lokalny smak i koloryt tej krainy!

Zaduma pokonsumpcyjna

Chwila ciszy… i wsłuchując się we własne żołądKee, ustalamy sobie równie apetyczne menu na następne „podlaskie podróże”. Na pewno będzie powtórka z „kulinarnej rozrywKee”. Będą kartacze, będzie też dobre jedzonko tatarskie w prawdziwej tatarskiej jurcie! Już wiemy, że będzie smakowicie! Już czuję motylKee w żołądku! ;)

Dobra, a teraz tak zupełnie szczerze powiem Wam, jaki był efekt tej kulinarnej wędrówKee po Podlasiu… Po powrocie do grodu Kraka, zaczęłam zwracać uwagę na skład kupowanych produktów! Zaczęłam obserwować, co trafia do mego koszyka w sklepie! Zaczęłam jeszcze bardziej szpiegować skład i testować produktu różniste! To jest straszne, ale nasz organizm codziennie chłonie obrzydliwą i wredną chemię… konsumowaną w biegu wydarzeń! Nie mamy czasu na apetyczne i zdrowe potrawy, na prawdziwe smaKee. Dlatego gorąco polecam Podlasie, bo stamtąd głodni nigdy nie wrócicie ;D Apetyczności przyrządzanych potraw winszuję! ;)

Copyright by Keenya


Opublikowane w : Polecamy, Przysmaki
Słowa kluczowe : kuchnia
Dodaj opinię Ulubione Poleć znajomemu Czytaj więcej

Naszą witrynę przegląda teraz 16 gości 
Nowości

Smak arabskiej Afryki

Niespodzianki lubi chyba każdy! A nagrody już na pewno każdy! Toteż afrykańskie klimaty miały być dla naszych trzech kobiecych „absolwenckich dusz” ukoronowaniem edukacyjnych zmagań! Podczas kolejnego, tym razem stricte babskiego

Wolność Połonin ;)

Coraz mniej turystów na szlakach, coraz więcej przestrzeni i ciszy tylko dla nas, coraz więcej wolnych miejsc do odpoczywania. Tak można było mówić jeszcze dwa tygodnie temu, gdy byliśmy z

BieszczadzKee spokój

Nigdy nie traktowałam Bieszczad tudzież Bieszczadów poważnie… Przyznaję się bez bicia! Zawsze wydawały mi się takie „nizinne” i stosunkowo mało pociągające. Zdecydowanie bardziej rajcowały mnie skaliste szczyty, delikatnie muskające nieboskłon

Jez. Duszatyńskie

Trzeciego dnia bieszczadzkiego majowego longera postanowiliśmy dość szybko opuścić Ustrzyki Górne, by nie przeciskać się w dzikim tłumie człowieków i ich wehikułów wijących się po tutejszych serpentynach. Obraliśmy kierunek Komańcza

Q źródłom Sanu

Q źródłom Sanu

BratysławsKee żar

Testowanie i tripowanie trwa w najlepsze – podróżniczy żywioł zbiera żniwo ;D Wakacje są nie tylko dla uczniaków i studentów czy też ciał pedagogicznych! Urlop należy się wszystkim! Dlatego też

Havrania Skała

Korki na Zakopiance to już standard! Przekonał się o tym chyba każdy! Nie ważne, jaki jest dzień, która godzina wybiła, i tak zawsze trafi się na jakieś roboty drogowe, na

USA w pigułce

Usa w pigułce

Elbow Falls

Jeśli lubisz mocne doznania i piękne krajobrazy, to nie mogłeś lepiej trafić! ;D Lektura tego artykułu pomoże Ci przenieść się w zupełnie inny wymiar! Do świata, gdzie nie liczy się

NadDUNAJskie stolice

Yolok podkiwanok! Meine Damen und Herren! Herzlich willkommen! Ako se mate? Brzmi dziwnie? Toż to piękne powitania w języku Węgrów, Austriaków i Słowaków ;D czyli narodów, które bliżej poznamy dzięKee

Innsbruck na weekend

Z przyjemnością podzielę się z Wami moimi wrażeniami z pobytu w uroczym miejscu, położonym w samym sercu gór Nordkette – Innsbrucku. Wyjazd do austriackiego miasteczka miał charakter ściśle biznesowy, jednak

Finezyjne nazwy

Na mapie naszej ojczyzny nie brakuje iście finezyjnych i niekonwencjonalnych nazw. Co powiecie na ciekawo-brzmiące miejscowości Skajzgiry, Świnoroje, Cimochy, Bindziuga? ;) Chcielibyście tam mieszkać? A jak Wam się widzą zielone

Pączkowanie...

Dzień wolny od codziennych obowiązków natury zawodowo-prywatnej to w mym słowniku „dzień pełen podróży i testów”! Życzę i Wam, byście myśleli tymi samymi kategoriami, bo wojaże dają niesamowitą wolność, ogromną

Wszędzie zima...

Zobacz galerięDla Testersów nie ma rzeczy niemożliwych! My musimy wszystkiego spróbować! W końcu jesteśmy Testersami z krwi i kości! Musimy czuć smak przygody muskający dusze nasze i doświadczać mocnych uderzeń

http://www.testersi.pl/components/com_gk2_photoslide/images/thumbm/920856Tunezja.jpg http://www.testersi.pl/components/com_gk2_photoslide/images/thumbm/483793ludzio__cisk.jpg http://www.testersi.pl/components/com_gk2_photoslide/images/thumbm/919575bieszczadzkee_spok__j.jpg http://www.testersi.pl/components/com_gk2_photoslide/images/thumbm/189363chryszczata.jpg http://www.testersi.pl/components/com_gk2_photoslide/images/thumbm/308550__r__d__a_Sanu.jpg http://www.testersi.pl/components/com_gk2_photoslide/images/thumbm/493179bratys__awa.jpg http://www.testersi.pl/components/com_gk2_photoslide/images/thumbm/332846havrania.jpg http://www.testersi.pl/components/com_gk2_photoslide/images/thumbm/680667usa.jpg http://www.testersi.pl/components/com_gk2_photoslide/images/thumbm/121106elbow_falls.jpg http://www.testersi.pl/components/com_gk2_photoslide/images/thumbm/887339nadDunajskie.jpg http://www.testersi.pl/components/com_gk2_photoslide/images/thumbm/169369innsbruck.jpg http://www.testersi.pl/components/com_gk2_photoslide/images/thumbm/993557swornegacie.JPG http://www.testersi.pl/components/com_gk2_photoslide/images/thumbm/461373roztocze.JPG http://www.testersi.pl/components/com_gk2_photoslide/images/thumbm/551313zima.jpg
  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
-strefa

             | 
-estersi Online
Brak
PrzeTestowane Punkty
GREEN GREEN GREEN GREEN GREEN GREEN GREEN GREEN GREEN GREEN GREEN GREEN GREEN GREEN GREEN GREEN GREEN GREEN GREEN GREEN GREEN GREEN GREEN GREEN GREEN GREEN GREEN GREEN GREEN GREEN GREEN GREEN GREEN GREEN GREEN GREEN GREEN GREEN GREEN GREEN GREEN GREEN GREEN GREEN GREEN GREEN GREEN GREEN GREEN
ContentMap by Turismo.eu

ProBałtycka Wielkopolska

News image

Dobrze manewrując rzeczywistością, jesteśmy w stanie uzyskać z życia znacznie więcej! Ja uwielbiam wyciskać turystyczne soKee z jestestwa swego ;D dlatego też nie poprzestałam na wizycie w Poznaniu i p...

Kościelec niezamierzony

News image

Niedzielna wyprawa bez określonego szczytowania. Tatrzańskie warunki pogodowe zweryfikują czy możemy porwać się na wyższe rejony. Skład w przewadze męski:) Kolejne stopnie pokonujemy z zagrzewającą muzyczką w tle "...

Podniebny Spacer

News image

 Podniebne przyjemności są o niebo lepsze niż przyziemne doznania ;D Gwarantują większy dreszczyk emocji! Wędrówka po Muzeum Lotnictwa Polskiego w Krakowie połączona z wizytą w Aeroklubie Krakowskim w Pobiedniku Wielkim ...

ProKanadyjskie Impresje

News image

Coś czuję, że z polskiego lądu coraz bardziej ciągnie mnie za wielką wodę! Mega pozytywne wspomnienia z tripów do Kanady przewijają się przez mą głowę. Suną niczym bia...

Geologiczne Kielce

News image

Kielce, Kielcowo vel CK tudzież „Liroy’oswkie” Scyzorykowo to miasto o geologicznej naturze ;)Niedzielne przedobiednie plądrowanie rozpoczęliśmy wpół-legalnej wizyty w kopalni kwarcytu w Wiśniówce. A to już geo-spacer po rezerwacie p...

Sudecki Snieżnik

News image

 Śnieżnik (1425 m n.p.m.) to najwyższa góra polskich Sudetów na wschód od Karkonoszy. Jednak to nie tylko polska wizytówka, to też powód do dumy dla naszych południowych sąsiadów. No c...

Więcej w: Galerie z podróży

-
+
3